じみ弁当

毎日のお弁当に少しでも張り合いを持てたらと思い、記録を残すことにしました。

靴下


ポークハンバーグ

ニンジンサラダ

なすの焼きびたし

椎茸の佃煮

大学ポテト(てんきち母ちゃんのレシピ)




男の子という生き物は、なにかと服を消耗する。

ううちの場合は、大きいのもあって、すぐに着られなくなるのもあるけど、

転んでズボンに穴を開けることは日常茶飯事。

習字を習っているので、墨汁が着いた服もたくさんある。

服だけでなく、靴もくたびれさせるのが早い。

しかも、小三のくせに足のサイズは23㎝。

靴下も、すぐに穴を開けてくる。

どうやら、廊下を上靴なしで滑って開けるらしく、買ったばかりの靴下を3日連続で開けてきたこともあった。

今朝も、手に取る靴下は穴開きばかり。

なんとか開いていないのがあったけど、さすがにヤバイnのので、

これから、買い物に行ってきます。



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今日の弁当


ポットローストの大葉味噌かけ

おからサラダのロールキャベツ

なすの焼きびたし

キャベツの卵とじ

きんぴらゴーヤ


1週間、熟成させた塩豚で、ポットローストを作りました。

塩味がしみこんで美味しかったです。


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なんちゃってポテトサラダ


なんちゃってポテトサラダのロールキャベツ(自分で創作)

こまぎれ 肉の丸カツ(「お弁当は野菜のおかず作りから」より)

切り干し大根

椎茸の佃煮

なすの焼きびたし


おおからを使って、サラダを作りました。

ちょいとパサパサしてるけど、ポテトサラダみたいです。

息子は、おからとは知らずに食べていました。

次回はパサパサにならないように、改善しいてみよう。

こま切れ肉の丸カツは、とても簡単にできます。

しかも、お財布に優しい。

大葉のみじん切りを混ぜたのも美味しいです。

参考にした本はお薦めです。



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