なんちゃってポテトサラダのロールキャベツ(自分で創作)

こまぎれ 肉の丸カツ(「お弁当は野菜のおかず作りから」より)

切り干し大根

椎茸の佃煮

なすの焼きびたし

おおからを使って、サラダを作りました。

ちょいとパサパサしてるけど、ポテトサラダみたいです。

息子は、おからとは知らずに食べていました。

次回はパサパサにならないように、改善しいてみよう。

こま切れ肉の丸カツは、とても簡単にできます。

しかも、お財布に優しい。

大葉のみじん切りを混ぜたのも美味しいです。

参考にした本はお薦めです。

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